Seit Jahren spielt Die Abteilung fur schöne Künste des Istituto Europeo eine wichtige Rolle in der Unterrichtslehre für Anfänger und Fortgeschrittene oder für die Studenten, die ein hohes professionelles Niveau erreicht haben. Die Kurse für Kunst werden am Nachmittag abgehalten und können das ganze Jahr über begonnen werden (mit Ausnahme von Feiertagen) und werden als Privatunterricht sowie in der Gruppe angeboten.
A1 Aquarellmalerei
Im Anfängerkurs lernt der Student die Grundelemente der Malerei und die direkte malerische Umsetzung auf Papier mit Aquarellfarben. Natürlich werden auch Grundkenntnisse im Gebrauch der Farben, das Gefühl für Menge, Form, Linie oder Zeichen, Komposition und figürliche Sprache vermittelt. Der Student eignet sich also die Techniken bezüglich Transparenz und Opazität an. Einige Lektionen werden im Freien abgehalten, auf den Plätzen und in den Gärten von Florenz, um das Gefühl für das Lebendige in der Landschaft besser zu entwickeln.
A2 Ölmalerei (Anfänger)
Im Anfängerkurs werden die Grundregeln der Ölmalerei gelernt, wobei die verschiedenen Stufen, die diese Technik verlangt, bewusst gemacht werden. Mit Stillleben als Sujet lernen die Studenten die Grundtechniken im Mischen von Farben, in der Entstehung von Formen und Komposition, in der Verwendung von Licht und Schatten, um einer zweidimensionalen Oberfläche Tiefe und Volumen zu verleihen. Neben der individuellen Betreuung durch die Fachkraft gibt es während des Unterrichts auch Vorführungen und Übungen, die den Studenten helfen, die erworbenen Techniken in die Praxis umzusetzen.
A3 Ölmalerei (Mittelstufe und Fortgeschrittene)
Dieser Kurs ist für die Teilnehmer vorgesehen, die schon einen oder zwei Kurse in Ölmalerei besucht haben. Hier werden die Maltechniken vertieft und perfektioniert. Die Schüler werden auch mit Modellen arbeiten, um die Anatomie und den Bezug zwischen Figur und Raum besser kennen zu lernen. Neue Techniken werden eingeführt hinsichtlich Farbtheorie, Pinselführung, Malkomposition, verschiedene Maluntergründe (Karton, Leinwand, Holz) und Dimension. Studenten, die ein höheres Niveau erreicht haben, entwickeln ein Projekt, das ihnen ermöglicht, ihren persönlichen Stil zum Ausdruck zu bringen.
A4 Skizzieren in Florenz
Dieser Kurs gibt den Studenten die Möglichkeit, an Ort und Stelle Szenen aus dem Leben in Florenz mit seiner ganzen Vielfalt auf Papier festzuhalten. Verschiedene grafische Mittel gelangen zur Anwendung. Es wird mit Feder, Kohle, Farbstiften und Aquarellen gezeichnet. Beinahe alle Lektionen finden im Freien statt, auf Plätzen, in Gärten, in Kirchen und im Innern von Museen. Die Schüler lernen zu beobachten, zu meditieren und die Eigenarten und Charakteristiken des täglichen Lebens sowie die historischen und monumentalen Schönheiten in einer Zeichnung zum Ausdruck zu bringen.
A5 Zeichnen (Anfänger)
In diesem Kurs werden Grundkenntnisse im Zeichnen von Objekten und Personen (Linie, Form, Raumeinteilung, Komposition, Farbton) und der Gebrauch der verschiedenen Materialien und Techniken vermittelt. In einem ersten Teil des Kurses werden die Studenten mit Bleistift und Kohlestift vertraut gemacht. Sie zeichnen verschiedene Objekte und Stillleben. Im zweiten Teil hingegen wird beigebracht, wie ein menschlicher Körper gezeichnet wird, mit anderen grafischen Mitteln (Kohlezeichnung, Rötelzeichnung) als die schon bekannten.
A6 Zeichnen (Mittelstufe und Fortgeschrittene)
Dieser Kurs ist für die Teilnehmer vorgesehen, die schon einen oder zwei Kurse in Zeichnen besucht haben. Hier werden die verschiedenen Techniken vertieft und perfektioniert. Der Student wird sich neuen Herausforderungen stellen. Eines der Schwergewichte stellt das Figürliche Zeichnen dar. Der Bezug zwischen Figur und Raum, zwischen Idee und Konzept wird weiterentwickelt. Anspruchsvollere Ausdrucksmittel und Techniken gelangen zur Anwendung. Studenten, die ein höheres Niveau erreicht haben, entwickeln ein Projekt, das ihnen ermöglicht, ihren persönlichen Stil zum Ausdruck zu bringen.
A7 Bildhauerei (Anfänger)
In diesem Kurs werden Grundkenntnisse im Modellieren aus Ton vermittelt. Die Studenten arbeiten mit Händen und einfachen Werkzeugen an einer Serie von Projekten. Sie erfahren so den Umgang mit Erde, Raum, Linie, Oberfläche und stellen sich Problemen im Zusammenhang mit sichtbarem Rhythmus, Balance, Proportionen und Bewegung.
A8 Bildhauerei (Mittelstufe und Fortgeschrittene)
Dieser Kurs ist für die Teilnehmer vorgesehen, die schon einen oder zwei Kurse im Töpfern besucht haben. Vollplastiktechniken werden erlernt mit fortschrittlichsten Techniken und verschiedenen Hilfsmitteln. Studenten, die ein höheres Niveau erreicht haben, entwickeln ein Projekt, das ihnen ermöglicht, ihren persönlichen Stil zum Ausdruck zu bringen. Zudem wird vom Schüler verlangt, dass er sich mit dem menschlichen Körper auseinandersetzt, indem er klassische Werke und Personen aus dem Alltagsleben aus Gips modelliert.