UnterDer Kurs findet in einer Kochschule, zehn Minuten zu Fuss vom Istituto Europeo, statt. Der Kurs wird für alle Niveaustufen von Anfaengern bis zu Fortgeschrittenen angeboten. Einmal pro woche wird Der Englisch-Unterricht am Nachmittag erteilt (siehe Tabelle). Die Kurse können nach Belieben kombiniert werden.
C-1 Toskanische Küche Kurs
C-2 Regionale Küche Kurs
C-3 Italienischer Baking & Pastry Kurs
C-4 Italienischer Wein Kurs In diesem Kurs werden die bekanntesten
italieschienen Qualitätsweine verkosten. Der Lehrer erklärt die wichtigsten Eigenschaften und Merkmale der italienischen Rebsorten, die Erzeugungsmethode, und gibt einige gute Tipps um den Wein am besten zu geniessen und die Qualität, zu erkennen.
C-5 Gastronomische Touren von Florenz
eispiel von einem Wochenprogramm, sollte man an allen Kursen teilnehmen:
Montag 9:00 – 12:30 Italienische Sprache 3:00 – 5:30 *Regionale Küche
Dienstag 9:00 – 12:30 Italienische Sprache 3:00 – 5:30 *Toscana Küche
Mittwoch 9:00 – 12:30 Italienische Sprache 3:00 – 5:30 *Italienischer Wein
Donnerstag 9:00 – 12:30 Italienische Sprache 3:00 – 5:30 *Italienischer Baking & Pastry
Friday 9:00 – 12:30 Italienische Sprache 3:00 – 5:30 *Gastronomische Touren von Florenz
*1 Lektion Küche, Italienischer Baking & Pastry, Lektion Weine, Gastronomische Touren von Florenz, 2hrs. 30’.